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葡萄浪漫館そばの畑で、試験栽培されていた芍薬が収穫されていました。
切り花じゃありません。薬用シャクヤクなので、根っこを掘り出します。
出荷するまでには、ここからまだいろいろと手がかかりそうです。

こうしてネットに詰めた芍薬根を、１ヶ月間土中に埋めて寝かせたあと、また掘り出して乾燥するそうです。根を切り取ったあとの株は分割して植え付ける。
ただし、連作は御法度だそうです。

そもそも、５年かけて育てているのですから、たいへんです、ね。